Cada 14 de noviembre se conmemora el Día Internacional de la Lucha contra la Diabetes, una fecha que busca sensibilizar a la población sobre esta enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo. En el marco de esta jornada, expertos subrayan el papel crucial de una alimentación equilibrada, donde la manzana se destaca como una de las frutas más beneficiosas para prevenir y controlar la diabetes.  
 
Un estudio de la Universidad de Harvard, que siguió a más de 38 mil mujeres durante nueve años, encontró que consumir una manzana al día puede reducir hasta en un 28% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Este beneficio se atribuye a su bajo índice glucémico, sus 3 gramos de fibra por pieza y los fitoquímicos naturales que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.  

“La combinación de fibra y antioxidantes en las manzanas no solo regula el azúcar en sangre, sino que también promueve una mayor saciedad, ayudando a evitar el exceso de consumo calórico”, señala el estudio.  
 
Los beneficios de las manzanas no se limitan al control de la diabetes. Una investigación sueca que analizó a más de 75 mil personas descubrió que un alto consumo de esta fruta se asocia con un menor riesgo de accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a sus antioxidantes y fibra, que contribuyen a mantener las arterias limpias y a regular la presión arterial.  

Por otro lado, estudios recientes han hallado que ciertos compuestos presentes en las manzanas pueden estimular la neurogénesis, es decir, la formación de nuevas células cerebrales. Aunque estas investigaciones están en etapas iniciales, sugieren un potencial impacto positivo en la memoria y el aprendizaje.  

En el contexto de esta jornada, los especialistas hacen un llamado a adoptar hábitos saludables que incluyan una dieta balanceada, actividad física y un monitoreo regular de la salud. La inclusión de frutas como la manzana en la alimentación diaria puede marcar una gran diferencia en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, mientras ofrece beneficios adicionales para el corazón y el cerebro.  

Este Día Internacional de la Lucha contra la Diabetes es una oportunidad para recordar que pequeñas decisiones en la mesa pueden tener un impacto significativo en la calidad de vida y el bienestar general.