Por: Sandy Tellez
Ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza de leche
1 Cda. de sal
1 Cda. de polvo para hornear
1 huevo
Salchichas,
Palillos para brocheta
Aceite.
Modo de prepararse:
En un recipiente mezclamos la harina, la sal y el polvo para hornear. que se incorporen bien los ingredientes, agregamos huevo y leche, mezclamos hasta que se forme la masa, Entre más espesa mejor manejo. Se vacía en un vaso más alto que la salchicha e insertamos el palillo en la salchicha y la sumergimos en la mezcla. En un sartén con aceite caliente colocamos la banderilla a fuego bajo y dejamos freír. Las colocamos en papel absorbente y listo! Le agregamos mayonesa y captsu, ya sea como a los hot dogs o mezclar en un recipiente y chopear.