Aguacate: el alimento que puede ayudar a aumentar la fibra en la dieta

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La fibra ha comenzado a ganar protagonismo en la alimentación cotidiana y el llamado fibremaxxing ha impulsado el interés por consumirla en mayores cantidades. En este contexto, el aguacate destaca entre los alimentos que pueden contribuir a cubrir las necesidades diarias de este nutriente, al aportar más de 9 gramos de fibra por pieza.

Aunque en los últimos años la proteína ha ocupado un lugar central por su relación con el mantenimiento y recuperación de la masa muscular y la sensación de saciedad, la fibra también cumple funciones importantes. Su consumo se ha relacionado con la salud digestiva, la microbiota intestinal y la regulación del apetito, pero muchas personas todavía ingieren menos fibra de la recomendada.

Para un adulto europeo se aconseja consumir al menos 25 gramos de fibra al día. Sin embargo, una encuesta realizada en 2026 a más de 7 mil consumidores encontró que el consumo promedio se ubicaba entre 16 y 24 gramos diarios. Incorporar alimentos ricos en fibra puede ayudar a acercarse a las cantidades recomendadas y, además de favorecer el funcionamiento del sistema digestivo, contribuir a la salud cardiovascular.

La Organización Mundial del Aguacate (WAO) señala que la fibra no debe considerarse un sustituto de la proteína, ya que ambos nutrientes cumplen funciones diferentes. La dietista-nutricionista Patricia Ortega destaca que el aguacate combina fibra con grasas mayoritariamente monoinsaturadas, por lo que puede formar parte de un patrón de alimentación saludable y contribuir al consumo diario de fibra.

Además, estudios recientes citados en la información señalan que quienes incorporaron aguacate a su alimentación durante al menos 26 semanas presentaron una reducción en la concentración total de partículas LDL, asociadas al llamado colesterol malo. Por su versatilidad, este alimento puede incluirse en desayunos, ensaladas, bebidas, meriendas o comidas relacionadas con la actividad física, facilitando así la incorporación de fibra a la dieta.