El boxeador tapatío Saúl “El Canelo” Álvarez y su hermano Ricardo “Rica” Álvarez cumplieron uno de sus grandes sueños al inaugurar su primera taquería en California, Estados Unidos, el pasado jueves 5 de diciembre. El establecimiento, que lleva por nombre *El Pastor Del Rica*, se encuentra en Chula Vista, una ciudad estratégica en la frontera sur del país, y ha sido un hito para los hermanos, quienes decidieron adentrarse en el negocio de la gastronomía.
La apertura de la taquería, que se llevó a cabo a las 12:00 horas, fue celebrada con una promoción especial: todos los tacos al 2x1, para agradecer el apoyo de la comunidad. Desde temprano, cientos de personas comenzaron a hacer fila para ser parte de este evento, incluso algunos acamparon durante la madrugada para ser los primeros en probar los famosos tacos del Canelo.
En su mensaje a través de la página de Instagram del restaurante, los hermanos Álvarez expresaron su agradecimiento por la respuesta del público: “Hemos trabajado muy duro para llevar nuestros tacos, nuestro sazón, nuestros ingredientes, contentos y agradecidos de compartir con todos ustedes”, compartieron.
La idea de abrir una taquería en Estados Unidos surgió hace casi dos años, cuando Canelo, en una entrevista con Telemundo 20, mencionó que un día se despertó con antojo de tacos y le sugirió a su hermano Ricardo abrir un establecimiento en San Diego, California. Hoy, esa idea se ha materializado con *El Pastor Del Rica*, que ha logrado atraer a fanáticos tanto del boxeo como de la comida mexicana.
El menú del restaurante incluye una variedad de tacos, destacando los al pastor como platillo principal, pero también ofreciendo tacos de lengua, tripa, campechano y quesadillas, además de una selección de aguas frescas. “Hemos perfeccionado todos los productos para que coman un taco como si estuvieran en Jalisco”, agregó “Rica” Álvarez.
La taquería está ubicada en Broadway 645, Chula Vista, y se ha convertido en un símbolo del esfuerzo de los hermanos por compartir su tradición y sabor mexicano con los residentes y visitantes de la región.
